Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе рецепт с фото

Паста С Креветками В Сливочно-чесночном Соусе Рецепт С Фото

Первым делом чистим и режем чеснок: Разогреваем на сковороде сливочное масло и отправляем наш чеснок обжариваться: Тем временем, заливаем кипятком креветки и оставляем в покое минут на пять: Чеснок уб
ираем как только он слегка начнёт покрываться зажарками. ...Нам не нужен жареный овощ — токмо ароматное масло: Кидаем в него очищенные креветки и обжариваем на среднем огне: Минут через пять добавляем травушки, перец, сливки и солим по вкусу: Доводим всё до кипения и оставляем тушиться на медленном огне пока не загустеет: Где-то минуты через две кидаем немного сыра: Пока всё булькает, источая вокруг запахи итальянской траттории, мы сварим наши макароны. Недавно узнал интересный способ варки всякой омбре на шоколадный цвет волос фото пасты и не преминул воспользоваться идеей. Итак, варим макароны столько, сколько указано на упаковке, а потом выключаем плиту, выливаем в кастрюлю стакан ледяной воды, накрываем крышкой и ждём ещё две минуты. После чего, как обычно откидываем на дуршлаг и, естественно, не промываем. Смысл этих телодвижений в том, что холодная вода останавливает процесс кипения и понижает температуру внутри кастрюли. Однако она остаётся достаточно горячей, чтобы плавно довести пасту до очень вкусной стадии — мягкая, но ни капли не разваренная. Так что нашим едокам, не совсем понимающим прелести il dente, должно понравиться ). Итак, макароны готовы: Соус тоже: Всё соединяем на тарелке: И посыпаем тёртым пармезаном: Приятного аппетита!

По запросу «паста с креветками в сливочно-чесночном соусе рецепт с фото» нашлось 40788 фото